红烧狮子头的做法

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红烧狮子头的做法

  猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅,荸荠末,葱姜切末,把肉馅放入容器中,加入荸荠末,葱姜末,生抽,盐,香油搅拌均匀

  6.将肉丸放入大碗中,将调好的汁倒入肉丸,撒适量葱姜,八角,水开上锅蒸二十分钟。

  8.将油菜摆于盘边,蒸好的丸子放在油菜中间,去掉葱姜丝,将蒸肉丸的汁倒入锅中,加入适量水淀粉收成浓稠的芡汁,浇在丸子上,美味的红烧狮子头,好吃到没朋友,嘟嘟宝贝一口气吃了两口半。

  3.2个鸡蛋加入适量淀粉搅拌成糊状,容器中倒入半碗水3勺生抽,1勺盐,1匙糖调成汁。

  1.肉馅不要太干也不能太稀,太干味道不好,太稀难以保持形状。2.因为要多次加盐根据自己口感掌握好盐的用量。3.大火上锅蒸二十分钟。

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