椰蓉黄金酱制作方法

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椰蓉黄金酱制作方法

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  1.将葡萄干放入碗中倒入没过葡萄干的热水量浸泡片刻,直到葡萄干舒展开并变软后沥去水分,彻底挤干;黄油放入干净的大盘中软化后分次加入糖粉低速打匀 2.分3-4次加入蛋黄液,每次彻底加匀后再加下次,直至打到黄油蛋液糊体积变大略膨发,加入过筛的椰蓉和低粉及盐用橡皮刮刀快速拌匀后将葡萄干放入黄油100克,低筋面粉160克,椰蓉30克,葡萄干80克,糖粉50克,盐1克,蛋黄2颗,热水适量可选中1个或多个下面的关键词,菜谱20道:盐焗鸡大盘鸡京酱肉丝梅菜扣肉红烧狮,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

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