东北“年夜饭”必备5道菜小鸡炖蘑菇上榜没吃过

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东北“年夜饭”必备5道菜小鸡炖蘑菇上榜没吃过别说是东北人

  

东北“年夜饭”必备5道菜小鸡炖蘑菇上榜没吃过别说是东北人

  猪皮冻现在不只是东北很多,北方地区也经常吃这种食物,可是对于东北人来讲,都喜欢亲手在家里做,也比较干净卫生,没有任何添加剂,但是制作这个猪皮冻的过程是非常麻烦的,而且制作的时间也是比较长,所以如果想着年夜饭时吃到猪皮冻,那么就要提前做好放在那里,吃的时候切一盘非常的美味,对于女生来讲也可以多吃一点,因为猪皮冻里面有大量的胶原蛋白,所以对皮肤非常的好。

  在冬季,家家户户的东北人都会腌上一点酸菜,吃起来非常的脆爽可以直接吃也可以炒菜,炒酸菜时,搭配一点肥瘦相间的五花肉,吃起来特别香,也非常下饭,也是东北人必不可少的年夜饭之一。

  对于这道蒜苔炒肉在很多地区都非常常见,不知在东北,这道菜也是一道非常家常的菜,在东北年夜饭上大鱼大肉有一盘蒜苔炒肉也算得上是难得的素菜了。

  还有卤猪蹄东北菜以量大实惠比较出名,而年夜饭上也很多都是肉菜,一般猪蹄儿都是直接掰开,放在盘子里就可以上桌了,再搭配一碗蒜泥,吃起来真的特别的爽。

  小鸡炖蘑菇在平时也非常的常见,可要说哪里做的最正宗,那肯定是东北了,这本身就是东北的一道特色名菜,所以在年夜饭上更是少不了她的身影,在东北家家户户的人都会做这道菜,蘑菇也是新鲜的野生蘑菇,而鸡肉则是自己家养的小土鸡味道非常鲜美,肉质也非常软烂,再加上一点粉条,十分的下饭,堪称年夜饭上的C位。

  下面大家都知道,南北方的饮食差异是非常大的,南方人比较讲究菜品颜色的搭配,口味也比较清淡,而北方人则显得比较大方爽朗,不拘小节,所以他们的菜色大部分都是口味比较重的,而且都是大鱼大肉,菜量也是比较多,就怕招待的客人没有吃饱。

  所以对于东北人看来经常吃剩饭剩菜是一件非常常见的事,现在的人,每到过年的时候就会呼叫亲戚朋友在家里,或者在外面摆上一桌菜来招待,特别,对于东北的年夜饭,非常的有特色,而且东北人在吃年夜饭时必不可少的五道菜,有我们非常熟悉的蒜苔炒肉,如果你们没吃过的话,那可别说自己是东北人。

  小伙伴们对于东北年饭上这不可缺少的5道菜,你们都吃过吗?没有吃过的话可不要说自己是东北人,另外你们在吃年夜饭的时候,餐桌上必备的一道菜是什么?可以在下方留言分享给大家。

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