美味菜谱:白萝卜炖豆腐

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美味菜谱:白萝卜炖豆腐

美味菜谱:白萝卜炖豆腐

  家常菜小提示:做菜之前,先把豆腐切块,接着用盐水焯一下,这样可以使豆腐不容易破碎,而且更加入味。返回搜狐,查看更多 7.炖10分钟后,加蚝油、盐、糖、生抽调味后,再放入香菇炖5分钟。最后,淋上香油、撒入香菜即可。 6.然后放入豆腐块,慢慢翻动,倒入清水,转小火,除湿利水——牛丸冬瓜汤,炖制10分钟。(NOTE:水量要没过豆腐) 3.豆腐切成2 c m 的见方小块;葱、姜、蒜分别洗净、切片。将豆腐块放入滚水中,加入1小勺盐,焯水5分钟,捞出、沥干,备用。 4.锅里放1大勺油,中火烧至三成热时,放入葱、姜、蒜,煸炒出香味。(NOTE:油面微微波动)材料:白萝卜1根、香菜3根、香菇2朵、豆腐1块、葱白1段、姜1块、蒜5瓣

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